Компанія: Марио
Контактна особа: ВК
Місто (регіон): Житомир

Основна інформація:

Вимоги до шукача
досвід роботи від 1 року
вища освіта
Опис вакансії

В связи с открытием нового ресторана требуется управляющий ресторана.
Основные задачи:
Организация и контроль работы ресторана;
Контроль составления плановой калькуляции цен;
Обеспечение увеличения товарооборота, валового дохода и рентабельности заведения и повышения качества обслуживания клиентов;
Разработка стандартов для персонала ресторана;
Анализ результативности работы персонала, совершенствование форм и методов работы, принятие мер по повышению квалификации сотрудников;
Привлечение новых Гостей, построение системы лояльности среди существующих клиентов ресторана;
Активная продажа банкетных услуг ресторана;
Бизнес-планирование, осуществление контроля над доходной и расходной частью бюджета, ответственность за финансовые результаты деятельности ресторана
Работа с государственными структурами;


Требования:
Успешный опыт работы на руководящих должностях от 2-х лет;
Успешный опыт подбора, обучения и мотивации персонала;
Опыт бюджетирования;
Знание финансового и бухгалтерского учета;
Знание нормативных документов, касающихся организации работы ресторана;
Знание правил производства и реализации продукции (услуг), сервиса;
Знание Правил внутреннего трудового распорядка;
Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и гигиены;
Знание компьютерного обеспечения: MS Office, 1С, и др;
Навыки решения конфликтных ситуаций;
Навыки ведения переговоров, этика делового общения и переписки;


Личные качества и навыки:
Энергичность;
Стрессоустойчивость;
Высокий уровень ответственности в достижении результата;


Резюме направлять по адресу электронный адрес скрыт
Звонить с 10-00 до 17-00 в рабочие дни (с ПН-ПТ)
Контактный тел телефон скрыт Анна

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані